『美味しんぼ』の“トウモロコシ蒸しパン自家製ジャム添え”を再現！
- Wed
- 16:17
- 再現料理
吉野家の売り上げが期間限定安売りを敢行した甲斐もなく下がっていると知り、切なくなっています。勝手な予想ですが、「やっぱり牛焼肉丼をメニューから消したのがまずかったんじゃないのかな〜」と解釈しております。…って、単に私が牛焼肉丼のファンだっただけです、すみません。
こんにちは、すき家のメニューで一番好きなのはネギ玉牛丼なあんこです。
今回再現する漫画料理は、『美味しんぼ』の「家庭のおやつ自慢大会」にて山岡さんが思い出のおやつとして紹介した“トウモロコシ蒸しパン自家製ジャム添え”です！
実を言いますと、「家庭のおやつ自慢大会」が開催されたそもそもの発端は、東西新聞社きっての問題人物・富井副部長が深〜く関わっているのです…。
とある平日のお昼、山岡さん・栗田さん・富井副部長・荒川さん・三谷さんという毎度お馴染みの文化部メンバーはケーキ食べ放題のお店へ食事をしに行きます。どうやら、富井副部長の奥さんは同じお店でケーキ全品制覇（？！）という偉業を成し遂げていたらしく、富井副部長は店内で「やるぞ！」と言わんばかりに意気込みます。
ケーキを取って席についた後もずっと調子に乗り続け、「私も全品制覇して来いって命令されたんだ」「感謝しろよ山岡。人類の偉大な業績の達成の瞬間を見届けるという光栄に浴することが出来るんだ」とうそぶきます。
いけませんね〜副部長…。実にいけない。こういう無謀な前向き発言を、漫画界では俗に死亡フラグといいます。うかつな発言は控えましょう。挑戦はすでに…「拷問」に変わっているんですよ！
案の定、かなり初期で息も絶え絶えになり、最後には意地と気力だけでケーキに喰らいつきます。ちなみに下の画像は、鬼気迫る勢いで十二個目のケーキを口へ詰めこもうとしている富井副部長の様子。…完全に死相が出ていますね。いつロウソクが消えてもおかしくない状態です。
最終的にこの数コマ後には限界を超え、「ぜ、全品…せ、制覇…」とつぶやきながら気絶し、ケーキへダイブします。そして、救急車で病院へと搬送…。
無茶しやがって…（つД｀）。
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三三 三三 三三 三三
三三 三三 三三 三三
…まあ結局大事には至らず、その翌日、富井副部長は何とか出社します。そんな時、栗田さんがお腹を痛めている富井副部長の為に葛湯を出した事がキッカケで文化部一同はおやつ話で盛り上がり、その日の夜には「家庭のおやつ自慢大会」が開かれることになったのでした。
どのおやつも結構おいしそうだったんですが、その中でも特にウマーそうだったのが山岡さんのおやつ。何でも、山岡さんが小さな頃からお母さんが美食倶楽部のみんなへふるまっていたおやつとの事（何気に山岡さんが海原雄山を「親父」と呼んでいるのが微笑ましいです＾＾）。トウモロコシ粉と小麦粉を混ぜて作った蒸しパンに、手製のいちごジャムをつけながら食べるのだそうですがそれが妙に食欲が湧く描写で、前々から気になっていました。
前回の再現でいちごジャムを作った事ですし、早速再現してみようと思います！
という訳で、レッツ再現調理！
まずは、生地作り。トウモロコシの粉（＝コーンフラワー）と小麦粉を7：3の割合であわせ、目の細かい網でふるいにかけます。
ふるった粉類に砂糖、ベーキングパウダーを加えてさらにふるいにかけ、そこへ卵と水をよく溶いたものを投入して泡だて器でぐるぐる混ぜます。途中でサラダ油（練ったバターでもＯＫです）を入れてさっと混ぜたら、生地の出来上がりです。
この生地をクッキングペーパーをぴっちりしいた型へ流しこみ、蒸し器にセットして二十〜三十分間蒸します。
竹串を刺して何もくっつかなかったら蒸しあがりですので取り出し、型とクッキングペーパーから蒸しパンをはがしてほんの少しだけ冷まします。その間、自家製いちごジャムを適量お皿へ飾っておきます。
蒸しパンの蒸気の勢いがちょっとおさまったらすぐに真っ二つに切り分け、そのままお皿へと盛り付ければ“トウモロコシ蒸しパン自家製ジャム添え”の完成です！
蒸しパンの蒸気が手に温かく、ほんわかした気分になります。黄色のトウモロコシ蒸しパンにルビー色のジャムが映えて目に嬉しいですし、何よりおいしそうに見えるので期待が持てます。
それでは、いざ実食！いただきまーす！
さて、味の感想ですが…優しい味わいでおいしいです！
トウモロコシのふくよかな香りと素朴な風味が蒸しパン全体にきいており、噛めば噛むほど滋味深い感じです。ふっくらかつしっかりとした手触りなのですが、頬張るとホロホロとほどけていく繊細な柔らかさも兼ね備えているので、二重に楽しめました。その為、いちごジャムと口の中でよく合わさりやすかったです。あと、材料が似ているせいか不思議とホットケーキみたいな味がしたのが特徴的でした（おそらく、サラダ油をバターにしたらもっとそっくりになると思います）。
甘さ控え目なトウモロコシ蒸しパンに甘酸っぱい自家製いちごジャムの組み合わせがばっちりで、シンプルながらも豊かなおいしさがしてとてもよかったです。また、主材料がトウモロコシと小麦粉のせいか腹持ちが非常によく、子どものおやつとしてだけではなく小腹がすいた時の軽食としても向いていそうだなと感じました。
小さなカップに生地を入れて一口サイズにして作ったり、ジャム以外にも蜂蜜やメープルシロップで食べてもより手軽で良さそうです（＾＾）。
●出典）『美味しんぼ』 原作：雁屋哲 作画：花咲アキラ／小学館
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。
こんにちは、すき家のメニューで一番好きなのはネギ玉牛丼なあんこです。
今回再現する漫画料理は、『美味しんぼ』の「家庭のおやつ自慢大会」にて山岡さんが思い出のおやつとして紹介した“トウモロコシ蒸しパン自家製ジャム添え”です！
実を言いますと、「家庭のおやつ自慢大会」が開催されたそもそもの発端は、東西新聞社きっての問題人物・富井副部長が深〜く関わっているのです…。
とある平日のお昼、山岡さん・栗田さん・富井副部長・荒川さん・三谷さんという毎度お馴染みの文化部メンバーはケーキ食べ放題のお店へ食事をしに行きます。どうやら、富井副部長の奥さんは同じお店でケーキ全品制覇（？！）という偉業を成し遂げていたらしく、富井副部長は店内で「やるぞ！」と言わんばかりに意気込みます。
ケーキを取って席についた後もずっと調子に乗り続け、「私も全品制覇して来いって命令されたんだ」「感謝しろよ山岡。人類の偉大な業績の達成の瞬間を見届けるという光栄に浴することが出来るんだ」とうそぶきます。
いけませんね〜副部長…。実にいけない。こういう無謀な前向き発言を、漫画界では俗に死亡フラグといいます。うかつな発言は控えましょう。挑戦はすでに…「拷問」に変わっているんですよ！
案の定、かなり初期で息も絶え絶えになり、最後には意地と気力だけでケーキに喰らいつきます。ちなみに下の画像は、鬼気迫る勢いで十二個目のケーキを口へ詰めこもうとしている富井副部長の様子。…完全に死相が出ていますね。いつロウソクが消えてもおかしくない状態です。
最終的にこの数コマ後には限界を超え、「ぜ、全品…せ、制覇…」とつぶやきながら気絶し、ケーキへダイブします。そして、救急車で病院へと搬送…。
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…まあ結局大事には至らず、その翌日、富井副部長は何とか出社します。そんな時、栗田さんがお腹を痛めている富井副部長の為に葛湯を出した事がキッカケで文化部一同はおやつ話で盛り上がり、その日の夜には「家庭のおやつ自慢大会」が開かれることになったのでした。
どのおやつも結構おいしそうだったんですが、その中でも特にウマーそうだったのが山岡さんのおやつ。何でも、山岡さんが小さな頃からお母さんが美食倶楽部のみんなへふるまっていたおやつとの事（何気に山岡さんが海原雄山を「親父」と呼んでいるのが微笑ましいです＾＾）。トウモロコシ粉と小麦粉を混ぜて作った蒸しパンに、手製のいちごジャムをつけながら食べるのだそうですがそれが妙に食欲が湧く描写で、前々から気になっていました。
前回の再現でいちごジャムを作った事ですし、早速再現してみようと思います！
という訳で、レッツ再現調理！
まずは、生地作り。トウモロコシの粉（＝コーンフラワー）と小麦粉を7：3の割合であわせ、目の細かい網でふるいにかけます。
ふるった粉類に砂糖、ベーキングパウダーを加えてさらにふるいにかけ、そこへ卵と水をよく溶いたものを投入して泡だて器でぐるぐる混ぜます。途中でサラダ油（練ったバターでもＯＫです）を入れてさっと混ぜたら、生地の出来上がりです。
この生地をクッキングペーパーをぴっちりしいた型へ流しこみ、蒸し器にセットして二十〜三十分間蒸します。
竹串を刺して何もくっつかなかったら蒸しあがりですので取り出し、型とクッキングペーパーから蒸しパンをはがしてほんの少しだけ冷まします。その間、自家製いちごジャムを適量お皿へ飾っておきます。
蒸しパンの蒸気の勢いがちょっとおさまったらすぐに真っ二つに切り分け、そのままお皿へと盛り付ければ“トウモロコシ蒸しパン自家製ジャム添え”の完成です！
蒸しパンの蒸気が手に温かく、ほんわかした気分になります。黄色のトウモロコシ蒸しパンにルビー色のジャムが映えて目に嬉しいですし、何よりおいしそうに見えるので期待が持てます。
それでは、いざ実食！いただきまーす！
さて、味の感想ですが…優しい味わいでおいしいです！
トウモロコシのふくよかな香りと素朴な風味が蒸しパン全体にきいており、噛めば噛むほど滋味深い感じです。ふっくらかつしっかりとした手触りなのですが、頬張るとホロホロとほどけていく繊細な柔らかさも兼ね備えているので、二重に楽しめました。その為、いちごジャムと口の中でよく合わさりやすかったです。あと、材料が似ているせいか不思議とホットケーキみたいな味がしたのが特徴的でした（おそらく、サラダ油をバターにしたらもっとそっくりになると思います）。
甘さ控え目なトウモロコシ蒸しパンに甘酸っぱい自家製いちごジャムの組み合わせがばっちりで、シンプルながらも豊かなおいしさがしてとてもよかったです。また、主材料がトウモロコシと小麦粉のせいか腹持ちが非常によく、子どものおやつとしてだけではなく小腹がすいた時の軽食としても向いていそうだなと感じました。
小さなカップに生地を入れて一口サイズにして作ったり、ジャム以外にも蜂蜜やメープルシロップで食べてもより手軽で良さそうです（＾＾）。
●出典）『美味しんぼ』 原作：雁屋哲 作画：花咲アキラ／小学館
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。
『きのう何食べた？』の“いちごジャムのトースト”を再現！
- Mon
- 19:57
- 再現料理
おととい、新刊として出た『喧嘩商売』十九巻を読んだんですが、ちょっとショッキングな事実が番外編でわかりました。どれくらいショッキングかというと、ここで書くと未成年の方でも見れる健全なサイト運営（もう失敗してｒｙ）に支障をきたしてしまう程ショッキング。…何と言っていいのか正確にはわかりませんが、これだけ言おうと思います。「先生、いろんな意味で真理を教えてくださり、本当にありがとうございました」と。
どうも、深夜番組「お試しかっ！」がゴールデンに進出すると知り、悲しくなっているあんこです。
本日再現する漫画料理は、『きのう何食べた？』にて主人公・シロさんが特売のいちごでこしらえたジャムを使って作った“いちごジャムのトースト”です！
シロさん曰く、いちごジャムはマーマレードとかの難しいジャムと違って気楽に作れるジャムなのだそうです。確かに、漫画の中で説明されているレシピを読んでみても、そう難しいようには見えませんでした。大雑把に言えば「砂糖をまぶして放置して、あとは煮るだけ！」（適当な表現ですみません；）ですので、初心者でもチャレンジしやすい感じです。
それにしても、「ジャム作ってる時点でもう普通の男じゃないっつの」というケンジさんの言葉には全面的に賛成です。『きのう何食べた？』を読んでいると、女の私などよりもずっとお母さんっぽくてマメで四季を大事にしているシロさんをひたすら尊敬してしまいます。いくら簡単だとわかってはいても、いちごの季節だからといって旬のジャムをきちんと作るほど凝り性な性格ではありませんので…（´∀｀；）ﾐﾅﾗﾜﾅｲﾄ。
作中で描写されている美しいルビー色を目指して、早速再現してみます！
そんなこんなで、レッツ再現調理！
まずは、いちごの下ごしらえ。洗ってヘタを取ったいちごをボウルに入れ、砂糖（果物の半分の量が目安）をいちごにまぶすようにして加え、まんべんなく混ぜて三時間以上放置します。この時、いちごをつぶさないよう注意します。
いちごから浸透圧の関係で水分が出てきたら鍋へ砂糖や汁ごと投入し、水を加えずそのまま中火にかけて木べらで混ぜながらじっくり煮ます。
その際、いちごからどんどんアクが出てきますので、こまめに網ですくいます（このアクは紅茶に入れてロシアンティー風にしてもおいしいみたいです。どんな味なのか興味があったので、別のボウルにとっておきました）。
途中でいちごから色が抜けていって白っぽくなっても、構わず煮ていきます。すると、一度抜けたエキスが徐々にいちごへと戻ってまた綺麗な赤に変化していきます。このままさらに煮ると、全てのいちごにルビー色が戻ってとろりと煮詰まってきますのでそこで火を止め、熱いまま煮沸消毒しておいたジャム用の瓶に詰めてフタをします。これで、手作りいちごジャムの出来上がりです！
このいちごジャムを冷蔵庫で十分冷やしたら、焼きたての食パンにバターをたっぷり塗って作ったバタートーストを用意します。
出来立てほやほやのバタートーストの上へ、手作りいちごジャムをこれまたたっぷりのっけたら“いちごジャムのトースト”の完成です！
透明感がありつつも深い真紅の色を持ついちごジャムと、きらきらと金色に輝くバタートーストの色の組み合わせが絶妙で、見ているだけで幸せな気持ちになります…。普段はご飯ばかりですが、やっぱりパンもいいな〜と再確認しました。
それでは、カリカリのふかふかの内にいざ実食！いっただっきまーす！
さて、味の感想はというと…作ってよかった〜と感嘆する程ウマーです（´Д｀＊）。
香ばしくてちょっと塩っ気のあるサクサクバタートーストと、舌の上でトロ〜ッととろけていく甘々な手作りいちごジャムが口の中で渾然一体となって混ざり、まさに陶然となる旨さです。限り無く柔らかくなりながらも一粒一粒形がしっかり残っているいちごがこの上なく風味豊かで、ジュワッとエキスが広がっていくのがたまりませんでした。バターのほのかな塩分がいちごジャムの新鮮な甘味をさらに底上げさせている為、濃いめの味わいなのに最後の一口まで後を引く味だったのが印象的です。
作中でシロさんは「あージャムが甘酸っぱくてバターがうすしょっぱくてうま〜〜〜！」と言っているんですが本当にそんな感じで、数あるジャムの中でもいちごジャムってトーストに合う最強のジャムなんじゃないかと思いました。何より、艶やかなルビー色と正当派な美しさなのが見た目でも楽しめていいです（・∀・）！
明後日は、この美味な手作りいちごジャムを使って『美味しんぼ』の「家庭のおやつ自慢大会」に出てきた山岡さん自慢のおやつを再現してみようと思います（＾＾）！
◎おまけ
ちなみにこちらは、シロさんが「すくったアクはアクでおいしい」と人づてに聞いて試しに作っていたいちごのアク入りロシアンティーです（直球で書いてみるとマズそうですね；）。
若干薄めではありますが、紅茶として味わう分には十分な感じでそこそこおいしかったです。
●出典）『きのう何食べた？』 よしながふみ／講談社
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。
どうも、深夜番組「お試しかっ！」がゴールデンに進出すると知り、悲しくなっているあんこです。
本日再現する漫画料理は、『きのう何食べた？』にて主人公・シロさんが特売のいちごでこしらえたジャムを使って作った“いちごジャムのトースト”です！
シロさん曰く、いちごジャムはマーマレードとかの難しいジャムと違って気楽に作れるジャムなのだそうです。確かに、漫画の中で説明されているレシピを読んでみても、そう難しいようには見えませんでした。大雑把に言えば「砂糖をまぶして放置して、あとは煮るだけ！」（適当な表現ですみません；）ですので、初心者でもチャレンジしやすい感じです。
それにしても、「ジャム作ってる時点でもう普通の男じゃないっつの」というケンジさんの言葉には全面的に賛成です。『きのう何食べた？』を読んでいると、女の私などよりもずっとお母さんっぽくてマメで四季を大事にしているシロさんをひたすら尊敬してしまいます。いくら簡単だとわかってはいても、いちごの季節だからといって旬のジャムをきちんと作るほど凝り性な性格ではありませんので…（´∀｀；）ﾐﾅﾗﾜﾅｲﾄ。
作中で描写されている美しいルビー色を目指して、早速再現してみます！
そんなこんなで、レッツ再現調理！
まずは、いちごの下ごしらえ。洗ってヘタを取ったいちごをボウルに入れ、砂糖（果物の半分の量が目安）をいちごにまぶすようにして加え、まんべんなく混ぜて三時間以上放置します。この時、いちごをつぶさないよう注意します。
いちごから浸透圧の関係で水分が出てきたら鍋へ砂糖や汁ごと投入し、水を加えずそのまま中火にかけて木べらで混ぜながらじっくり煮ます。
その際、いちごからどんどんアクが出てきますので、こまめに網ですくいます（このアクは紅茶に入れてロシアンティー風にしてもおいしいみたいです。どんな味なのか興味があったので、別のボウルにとっておきました）。
途中でいちごから色が抜けていって白っぽくなっても、構わず煮ていきます。すると、一度抜けたエキスが徐々にいちごへと戻ってまた綺麗な赤に変化していきます。このままさらに煮ると、全てのいちごにルビー色が戻ってとろりと煮詰まってきますのでそこで火を止め、熱いまま煮沸消毒しておいたジャム用の瓶に詰めてフタをします。これで、手作りいちごジャムの出来上がりです！
このいちごジャムを冷蔵庫で十分冷やしたら、焼きたての食パンにバターをたっぷり塗って作ったバタートーストを用意します。
出来立てほやほやのバタートーストの上へ、手作りいちごジャムをこれまたたっぷりのっけたら“いちごジャムのトースト”の完成です！
透明感がありつつも深い真紅の色を持ついちごジャムと、きらきらと金色に輝くバタートーストの色の組み合わせが絶妙で、見ているだけで幸せな気持ちになります…。普段はご飯ばかりですが、やっぱりパンもいいな〜と再確認しました。
それでは、カリカリのふかふかの内にいざ実食！いっただっきまーす！
さて、味の感想はというと…作ってよかった〜と感嘆する程ウマーです（´Д｀＊）。
香ばしくてちょっと塩っ気のあるサクサクバタートーストと、舌の上でトロ〜ッととろけていく甘々な手作りいちごジャムが口の中で渾然一体となって混ざり、まさに陶然となる旨さです。限り無く柔らかくなりながらも一粒一粒形がしっかり残っているいちごがこの上なく風味豊かで、ジュワッとエキスが広がっていくのがたまりませんでした。バターのほのかな塩分がいちごジャムの新鮮な甘味をさらに底上げさせている為、濃いめの味わいなのに最後の一口まで後を引く味だったのが印象的です。
作中でシロさんは「あージャムが甘酸っぱくてバターがうすしょっぱくてうま〜〜〜！」と言っているんですが本当にそんな感じで、数あるジャムの中でもいちごジャムってトーストに合う最強のジャムなんじゃないかと思いました。何より、艶やかなルビー色と正当派な美しさなのが見た目でも楽しめていいです（・∀・）！
明後日は、この美味な手作りいちごジャムを使って『美味しんぼ』の「家庭のおやつ自慢大会」に出てきた山岡さん自慢のおやつを再現してみようと思います（＾＾）！
◎おまけ
ちなみにこちらは、シロさんが「すくったアクはアクでおいしい」と人づてに聞いて試しに作っていたいちごのアク入りロシアンティーです（直球で書いてみるとマズそうですね；）。
若干薄めではありますが、紅茶として味わう分には十分な感じでそこそこおいしかったです。
●出典）『きのう何食べた？』 よしながふみ／講談社
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。
『花のズボラ飯』の“ズボラうどん”を再現！
- Sat
- 15:15
- 再現料理
最近、ジャンプやマガジンなどよりもエレガンスイブの方が余程読める作品が多数掲載されているという事実に気づき、戦慄しております（ちなみにこれは、男である相方・マサル君も認めています）。少なくとも、ジャンプに比べたら「飛ばす」作品が圧倒的に少ないです。何というか…ため息をつきました。
こんにちは、チャンピオンで連載されている恐竜漫画『AL』に注目しているあんこです。
今日再現する漫画料理は、『花のズボラ飯』にて風邪を引きかけた花さんがお母さんから教わって作った“ズボラうどん”です！
ある日、花さんは健康管理をうっかり怠って風邪菌の進入を許してしまい、熱を出しちゃいます。幸い、家に帰ってすぐ花さんの実家秘伝の風邪退治汁（その実態は、ただの生姜入りネギ味噌汁）を飲んで眠った為少し症状は治まりましたが、まだまだ熱っぽく、花さんはどうしたものかと途方にくれます。
そんな時、タイミングよく今回初登場のお母さんから電話があったので、早速花さんはお母さんに風邪に効く食べ物・ズボラうどんの作り方を教えてもらいます。レシピは結構簡単な方で、そばつゆとキムチで味付けしたおつゆにありあわせの野菜をぶちこんで煮込み、そこへうどんを加えたらもう出来上がりです。
花さんのお母さん曰く、「食欲がある内は大丈夫」「食べてすぐ寝る事！」だそうで、ここら辺のやり取りを見ていると、風邪を引いた時のうちの母とのやり取りをつい懐かしく思い出してしまいます（今は滅多に風邪を引かないので、すっかり忘却の彼方ですが…＾＾；）。
風邪は引かないものの風邪気味にはしょっちゅうなりますので、それを防止する為にも再現してみようと思います。それでは！風邪撲滅ファイト！レディィィ…ゴオォーーー！！
まずは、材料の準備。作中には野菜の種類や切り方ははっきり書かれていなかった為、明記されてあった物と、鍋で煮ているシーンを注意深く見て判断できた物とを大雑把に用意することにしました。
野菜類は洗った後、ピーマンはやや細切り、にんじんとしいたけは薄切り、ネギは斜め切り、大根はいちょう切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
小鍋にそばつゆとかための野菜を入れて火にかけ、煮立ってきたらキムチ、その他の野菜、豚肉を加え、さらに煮込みます。
大根の中心にまで火が通ったら、「寄せ鍋って思ったから、思わずマロニーちゃんまで入れちゃったけど…」と言う少しドジッ子な花さんの真似をして、マロニーちゃんを好きなだけ入れます。
マロニーちゃんの外側が透き通ってきたら、うどんも投下して混ぜます。ラジャッ！
うどんがちょうどよく煮えたら火からおろし、そのまま机に置いておいた鍋敷きの上へ着陸させれば“ズボラうどん”の完成です！
キムチとそばつゆのいい匂いが湯気と共に香り、見るからに温まりそうです。作中の記述通り、これは風邪に効きそうです！
それでは、熱々の内にいざ実食！いっただっきまーす！
さて、味の感想はというと…おほぉ。これは…なかなかいい（by井之頭五郎）！
様々な野菜の出汁とキムチの旨味成分がそばつゆの隅々にまで溶け込んでいる為、何も手を加えていないのも関わらず自然と複雑な味わいになっています。作中で花さんのお母さんが言っていた通り「寄せ鍋の最後にシメとして作ったうどん」のようなおいしさで、もっと詳しく例えるならば「キムチ鍋のシメのうどんと煮物を足して二で割った」みたいな感じでした。ですので、鍋のシメに食べるクタクタのうどんと具が好きな方にはたまらない料理なんじゃないかなと感じました。
また、最初は「マロニーちゃんとうどんを同時にすすって大丈夫なのかな…？」と少し不安だったんですが、いざ一緒に食べてみると、合わないどころかむしろぴったり！クニクニした歯触りのマロニーちゃんと、シコシコツルッとしたうどんの相性は意外なくらいよく、次から次へとすすっていく内に癖になりそうでした。これは普通の鍋の時でも試す価値ありだと思います。
具の方も、キムチの辛さや酸味、大根とネギのとろけそうな甘味、豚肉のコク、にんじんのサクサクした食感、しいたけの深い旨味がピリッと辛いおつゆとあいまって非常に美味でした。特に大根は柔らかい上に甘苦く煮えていてよかったです。
正直、ピーマンとズボラうどんの組み合わせは普通でしたが；、ズボラうどん自体はグッドでした！風邪を引きかけたときに食べたら、癒されること請け合いです（´∀｀）。
●出典）『花のズボラ飯』 原作：久住昌之 作画：水沢悦子／エレガンスイブ
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。
こんにちは、チャンピオンで連載されている恐竜漫画『AL』に注目しているあんこです。
今日再現する漫画料理は、『花のズボラ飯』にて風邪を引きかけた花さんがお母さんから教わって作った“ズボラうどん”です！
ある日、花さんは健康管理をうっかり怠って風邪菌の進入を許してしまい、熱を出しちゃいます。幸い、家に帰ってすぐ花さんの実家秘伝の風邪退治汁（その実態は、ただの生姜入りネギ味噌汁）を飲んで眠った為少し症状は治まりましたが、まだまだ熱っぽく、花さんはどうしたものかと途方にくれます。
そんな時、タイミングよく今回初登場のお母さんから電話があったので、早速花さんはお母さんに風邪に効く食べ物・ズボラうどんの作り方を教えてもらいます。レシピは結構簡単な方で、そばつゆとキムチで味付けしたおつゆにありあわせの野菜をぶちこんで煮込み、そこへうどんを加えたらもう出来上がりです。
花さんのお母さん曰く、「食欲がある内は大丈夫」「食べてすぐ寝る事！」だそうで、ここら辺のやり取りを見ていると、風邪を引いた時のうちの母とのやり取りをつい懐かしく思い出してしまいます（今は滅多に風邪を引かないので、すっかり忘却の彼方ですが…＾＾；）。
風邪は引かないものの風邪気味にはしょっちゅうなりますので、それを防止する為にも再現してみようと思います。それでは！風邪撲滅ファイト！レディィィ…ゴオォーーー！！
まずは、材料の準備。作中には野菜の種類や切り方ははっきり書かれていなかった為、明記されてあった物と、鍋で煮ているシーンを注意深く見て判断できた物とを大雑把に用意することにしました。
野菜類は洗った後、ピーマンはやや細切り、にんじんとしいたけは薄切り、ネギは斜め切り、大根はいちょう切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
小鍋にそばつゆとかための野菜を入れて火にかけ、煮立ってきたらキムチ、その他の野菜、豚肉を加え、さらに煮込みます。
大根の中心にまで火が通ったら、「寄せ鍋って思ったから、思わずマロニーちゃんまで入れちゃったけど…」と言う少しドジッ子な花さんの真似をして、マロニーちゃんを好きなだけ入れます。
マロニーちゃんの外側が透き通ってきたら、うどんも投下して混ぜます。ラジャッ！
うどんがちょうどよく煮えたら火からおろし、そのまま机に置いておいた鍋敷きの上へ着陸させれば“ズボラうどん”の完成です！
キムチとそばつゆのいい匂いが湯気と共に香り、見るからに温まりそうです。作中の記述通り、これは風邪に効きそうです！
それでは、熱々の内にいざ実食！いっただっきまーす！
さて、味の感想はというと…おほぉ。これは…なかなかいい（by井之頭五郎）！
様々な野菜の出汁とキムチの旨味成分がそばつゆの隅々にまで溶け込んでいる為、何も手を加えていないのも関わらず自然と複雑な味わいになっています。作中で花さんのお母さんが言っていた通り「寄せ鍋の最後にシメとして作ったうどん」のようなおいしさで、もっと詳しく例えるならば「キムチ鍋のシメのうどんと煮物を足して二で割った」みたいな感じでした。ですので、鍋のシメに食べるクタクタのうどんと具が好きな方にはたまらない料理なんじゃないかなと感じました。
また、最初は「マロニーちゃんとうどんを同時にすすって大丈夫なのかな…？」と少し不安だったんですが、いざ一緒に食べてみると、合わないどころかむしろぴったり！クニクニした歯触りのマロニーちゃんと、シコシコツルッとしたうどんの相性は意外なくらいよく、次から次へとすすっていく内に癖になりそうでした。これは普通の鍋の時でも試す価値ありだと思います。
具の方も、キムチの辛さや酸味、大根とネギのとろけそうな甘味、豚肉のコク、にんじんのサクサクした食感、しいたけの深い旨味がピリッと辛いおつゆとあいまって非常に美味でした。特に大根は柔らかい上に甘苦く煮えていてよかったです。
正直、ピーマンとズボラうどんの組み合わせは普通でしたが；、ズボラうどん自体はグッドでした！風邪を引きかけたときに食べたら、癒されること請け合いです（´∀｀）。
●出典）『花のズボラ飯』 原作：久住昌之 作画：水沢悦子／エレガンスイブ
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。
『大市民』の“一週間寝かせビールとおつまみ”を再現！
- Fri
- 14:38
- 再現料理
恵方巻きの全国的定着に食品業界が目をつけたらしく、今年はいろんな所が「恵方○○」を売っていました。恵方パン、恵方ケーキ、果てにはケンタッキーで恵方ツイスター（？！）まで。バレンタインといい、クリスマスといい、無理やり感のある商品誕生の温床がまたひとつ増えたみたいで何よりです。
こんにちは、今年は結局恵方巻きを食べなかったあんこです。
今回再現する漫画料理は、『大市民』にて主人公・山形さんがある夏の暑い日に用意して食べた“一週間寝かせビールとおつまみ”です！
『大市民』とは、作者の分身的存在の四十代後半の人気小説家・山形鐘一郎が古アパートでウンチクを語りつつ貧乏生活をエンジョイするという、渋いようなお笑いのような日常を描いた半自伝作品。少々自分なりの正義を語りすぎな部分があるものの、その点さえ除けばなかなかの良作です。時折役に立つ考え方が載っていたり、食事描写が半端なくおいしそうだったりと読み応えのある漫画ですので、よろしければ是非ご一読を（続々編あたりからウンチクはひどくなるので、『大市民』『大市民�供戮世韻鬚�すすめします）！
さて、実を言うとこの作品（注：初期のみ）で一番力がこもっていて魅力的なのは、山形さんの徹底した狂おしいほどのビール愛！私の知る限り、漫画界の中でも一、二を争うくらいビールにこだわりを持つ方で、その惜しみないビール愛は作中のあちこちで爆発しています。
例えば、「ビールをたくさん飲むと栄養の取りすぎで腹が出て、ビール腹になる」という俗説に対して力強く「まったくのデタラメなんだ〜〜〜！」と叫んだり…。
続けて、中年のおじさん達の運動不足を痛烈に批判し、「だからビールとデッ腹は無関係なんだ。＜ビールっ腹＞って言葉は嘘なんだぞ」と額に青筋を立てて怒って、最終的には「ビールの悪口を言うヤツは私が許さん！！」と感極まったり…。
さらにはビールの健康飲料っぷりを数ページにわたってＰＲしたりなど、冗談でなくビール親善大使にでもした方がいい程の活躍ぶり（何でも、ビールにはビタミンＢ・女性ホルモン・ミネラルが豊富に含まれている為髪や肌によく、その他にもストレス解消効果や睡眠効果があるのでまさにスーパーマンのようなお酒なのだとか）。
本当、あまりの猛プッシュに一瞬アカギの「倍プッシュだ……！」が脳裏によみがえったくらいです。
正直、これまで漫画でビールといえば、カイジが地下強制労働施設でビールを飲む描写と「キンキンに冷えてやがるっ……！」「本当にやりかねないっ……！ビール１本のために…強盗だって…！」という名言にかなうものはないと考えていたんですが、まさかそれに匹敵するものが現れるとは…。いやはや、世の中は広いです（＾＾；）。
…と、また前置きが校長先生の朝礼並みに長くなってしまいました；。すみません。
とにかく、前にこちらの記事でも紹介し、『大市民』でもたびたび出てくる一晩寝かせビールと、このビールのおつまみにぴったりと山形先生がおすすめした茹でソーセージとサラミを早速再現してみようと思います！
そういう訳で、レッツ再現準備（調理はほとんどないので…）！
まずは、一晩寝かせビール。これは単純で、その名の通り瓶ビールを一週間冷蔵庫で寝かせるだけで出来上がります。
次は、おつまみ。
ソーセージは程よく茹でたら水気をきり（荒挽きソーセージを推奨）、サラミは薄切りにして、双方ともにお皿へ盛り付けます。たったこれだけで、おつまみは準備完了！
これらを机の上に運び、傍にきれいに洗っておいた薄手で軽いガラスコップを添えれば、“一週間寝かせビールとおつまみ”の完成です！
ここまできたら、あとはもうコップにビールを注いでひたすら飲み食いするのみ。清々しいくらい手軽ですので、ズボラな私にはありがたいです（＾＾）。
しかし、ビールを栓抜きで開けた途端シュワシュワと泡が間髪いれず立ち上ってきたのには、結構慌てました；。山形さんが言っていた通り、一週間も冷やされたおかげで全体的にデリケートになっている感じです。
それでは、いざ実食！いただきまーす。
さて、味の感想ですが…っぷはーーー！美味しっ！
普通に冷やしたビールよりもはるかにキレがよく、その上泡がシルクのように滑らかです。一口飲んだ途端、頭の芯が一気に容赦なく凍える程冷たく、後味が凄まじく爽やかなのが印象的でした。喉全体へグワーッと強烈に広がる爽快感と充実感は何物にも例えようがなく、その後にジワジワと静かに全身へ余韻が伝わっていくのがよかったです。作中では染野さんという女性キャラ（元銀座のホステス。大人っぽさと子どもっぽさの両方を兼ね備えているすごい女性）が「一晩寝かせビールってキューンと美味しいんですよね」って言うコマがあるんですが、まさにそんな感じでした。
また、おつまみである茹でソーセージとサラミがこの上なくビールに合っており、味を高めあっていたのがたまらなかったです。ソーセージをパキッと噛み破って舌の上にジュワッと肉汁がはじけたのをビールで洗い流すのも美味、サラミをクミクミかじってにじみ出てきた独特の塩味と脂肪分をビールでやりつつ混じらせるのも美味で、これぞビールのおつまみ決定版って感じでした（´Д｀＊）。
冬でもこんなにパーフェクトな味わいなんだから、夏に飲んだらさらに最高なんだろうな〜と満足した再現でした。一晩寝かせビール、ビール好きの方には絶対おすすめです！
●出典）『大市民』 柳沢きみお／双葉社
『賭博破戒録カイジ』 福本伸行／講談社
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。
こんにちは、今年は結局恵方巻きを食べなかったあんこです。
今回再現する漫画料理は、『大市民』にて主人公・山形さんがある夏の暑い日に用意して食べた“一週間寝かせビールとおつまみ”です！
『大市民』とは、作者の分身的存在の四十代後半の人気小説家・山形鐘一郎が古アパートでウンチクを語りつつ貧乏生活をエンジョイするという、渋いようなお笑いのような日常を描いた半自伝作品。少々自分なりの正義を語りすぎな部分があるものの、その点さえ除けばなかなかの良作です。時折役に立つ考え方が載っていたり、食事描写が半端なくおいしそうだったりと読み応えのある漫画ですので、よろしければ是非ご一読を（続々編あたりからウンチクはひどくなるので、『大市民』『大市民�供戮世韻鬚�すすめします）！
さて、実を言うとこの作品（注：初期のみ）で一番力がこもっていて魅力的なのは、山形さんの徹底した狂おしいほどのビール愛！私の知る限り、漫画界の中でも一、二を争うくらいビールにこだわりを持つ方で、その惜しみないビール愛は作中のあちこちで爆発しています。
例えば、「ビールをたくさん飲むと栄養の取りすぎで腹が出て、ビール腹になる」という俗説に対して力強く「まったくのデタラメなんだ〜〜〜！」と叫んだり…。
続けて、中年のおじさん達の運動不足を痛烈に批判し、「だからビールとデッ腹は無関係なんだ。＜ビールっ腹＞って言葉は嘘なんだぞ」と額に青筋を立てて怒って、最終的には「ビールの悪口を言うヤツは私が許さん！！」と感極まったり…。
さらにはビールの健康飲料っぷりを数ページにわたってＰＲしたりなど、冗談でなくビール親善大使にでもした方がいい程の活躍ぶり（何でも、ビールにはビタミンＢ・女性ホルモン・ミネラルが豊富に含まれている為髪や肌によく、その他にもストレス解消効果や睡眠効果があるのでまさにスーパーマンのようなお酒なのだとか）。
本当、あまりの猛プッシュに一瞬アカギの「倍プッシュだ……！」が脳裏によみがえったくらいです。
正直、これまで漫画でビールといえば、カイジが地下強制労働施設でビールを飲む描写と「キンキンに冷えてやがるっ……！」「本当にやりかねないっ……！ビール１本のために…強盗だって…！」という名言にかなうものはないと考えていたんですが、まさかそれに匹敵するものが現れるとは…。いやはや、世の中は広いです（＾＾；）。
…と、また前置きが校長先生の朝礼並みに長くなってしまいました；。すみません。
とにかく、前にこちらの記事でも紹介し、『大市民』でもたびたび出てくる一晩寝かせビールと、このビールのおつまみにぴったりと山形先生がおすすめした茹でソーセージとサラミを早速再現してみようと思います！
そういう訳で、レッツ再現準備（調理はほとんどないので…）！
まずは、一晩寝かせビール。これは単純で、その名の通り瓶ビールを一週間冷蔵庫で寝かせるだけで出来上がります。
次は、おつまみ。
ソーセージは程よく茹でたら水気をきり（荒挽きソーセージを推奨）、サラミは薄切りにして、双方ともにお皿へ盛り付けます。たったこれだけで、おつまみは準備完了！
これらを机の上に運び、傍にきれいに洗っておいた薄手で軽いガラスコップを添えれば、“一週間寝かせビールとおつまみ”の完成です！
ここまできたら、あとはもうコップにビールを注いでひたすら飲み食いするのみ。清々しいくらい手軽ですので、ズボラな私にはありがたいです（＾＾）。
しかし、ビールを栓抜きで開けた途端シュワシュワと泡が間髪いれず立ち上ってきたのには、結構慌てました；。山形さんが言っていた通り、一週間も冷やされたおかげで全体的にデリケートになっている感じです。
それでは、いざ実食！いただきまーす。
さて、味の感想ですが…っぷはーーー！美味しっ！
普通に冷やしたビールよりもはるかにキレがよく、その上泡がシルクのように滑らかです。一口飲んだ途端、頭の芯が一気に容赦なく凍える程冷たく、後味が凄まじく爽やかなのが印象的でした。喉全体へグワーッと強烈に広がる爽快感と充実感は何物にも例えようがなく、その後にジワジワと静かに全身へ余韻が伝わっていくのがよかったです。作中では染野さんという女性キャラ（元銀座のホステス。大人っぽさと子どもっぽさの両方を兼ね備えているすごい女性）が「一晩寝かせビールってキューンと美味しいんですよね」って言うコマがあるんですが、まさにそんな感じでした。
また、おつまみである茹でソーセージとサラミがこの上なくビールに合っており、味を高めあっていたのがたまらなかったです。ソーセージをパキッと噛み破って舌の上にジュワッと肉汁がはじけたのをビールで洗い流すのも美味、サラミをクミクミかじってにじみ出てきた独特の塩味と脂肪分をビールでやりつつ混じらせるのも美味で、これぞビールのおつまみ決定版って感じでした（´Д｀＊）。
冬でもこんなにパーフェクトな味わいなんだから、夏に飲んだらさらに最高なんだろうな〜と満足した再現でした。一晩寝かせビール、ビール好きの方には絶対おすすめです！
●出典）『大市民』 柳沢きみお／双葉社
『賭博破戒録カイジ』 福本伸行／講談社
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。
当管理人お気に入りのガンプラ
- Thu
- 11:58
- 日記
相方マサル君のアパートに安置してもらっているあんこ作・「1/100ＭＧ ハイニューガンダム ニューガンカラー」です！
黒と白を基調としたボディーに、赤と黄色が絶妙なアクセントをきかしているニューガンカラーが昔から好きだったので、それをハイニューガンダムに活かしてみました。他にも何体かガンプラは組み立ててみましたが、今の所これが一番お気に入りです。
…今回は思いっきり趣味に走ってしまい、すみませんでしたm(_ _;)m。
黒と白を基調としたボディーに、赤と黄色が絶妙なアクセントをきかしているニューガンカラーが昔から好きだったので、それをハイニューガンダムに活かしてみました。他にも何体かガンプラは組み立ててみましたが、今の所これが一番お気に入りです。
…今回は思いっきり趣味に走ってしまい、すみませんでしたm(_ _;)m。
