『こまったさんのラーメン』の“ハム玉ラーメン”を再現!

セミやひぐらしの鳴き声を聞くと、「ああ、夏だな~」としみじみします。田舎はこういう細々した楽しみがあるから離れられません。
こんにちは、あんこです。

今日作る再現料理は、児童書『こまったさんのラーメン』にてこまったさんが卵好きなトラ猫のお客さんの為に特別に作った“ハム玉ラーメン”です。
ハム玉ラーメン
「こまったさんシリーズ」とは、かなり昔に出版されたちょっとファンタジーな児童書です。
ごく普通の花屋さんの奥さん・こまったさんはちょっとした慌て者。いつもその事を旦那さんと喋る九官鳥のムノ君にからかわれていますが、一向になおりません。そんなこまったさんが、ひょんなことでおかしなパラレルワールドに迷い込んで料理を作らされていく…というのが主なストーリーです。
ミュージカル調になったかと思えばひやひやした冒険をしたりと、話自体が面白い上に出てくる料理もおいしそうなので、すごく印象に残っています。中でもラーメン屋さんの話は詳しいレシピもついていたので、是非再現したいと思ってました。
今回作るハム玉ラーメンは簡単なのにウマー(゜Д゜)そうなので、楽しみです。
ハム玉ラーメン材料

そんなこんなで、レッツ再現調理!
最初に準備するのは、ベースとなる鶏がらスープのラーメン!本日は手抜きさせてもらって(再現度低くてすみません)「出前一丁」を使用します。最近全然食べていない事に気がついて、無性に食べたくなしました;。
ハム玉ラーメン1
この「出前一丁」を袋に書いてあるより短い時間で茹で、麺を硬めに作っておきます。
ハム玉ラーメン2ハム玉ラーメン3
その間、急いで具のハム玉を用意!まずハムを紙ふぶき大に切り(変な表現^^;)、ネギを小口切りにします。
ハム玉ラーメン4
それらを卵をといておいたボウルに入れ、塩こしょうで味付けして軽くかき混ぜます。
ハム玉ラーメン5
卵が混ざったら思いっきり熱しておいたフライパンに一気に流し込み、菜箸で手早く混ぜてすぐにひっくり返します。
ハム玉ラーメン6ハム玉ラーメン7
ひっくり返して数秒したらすぐに火を消し、ラーメンの上に卵を乗せたら“ハム玉ラーメン”の完成です!
ハム玉ラーメン8
少し硬めになってしまいましたが、ネギの香ばしい香りがいい感じです。
ハム玉ラーメン9
では、いざ実食!いただきまーす。
ハム玉ラーメン10

食べてみた感想はというと…あ、結構おいしい(・∀・)!
作中で「外はこんがり、中はトロ~リ」とこまったさんが歌っていたような出来になっています。外側の卵はしっかりしているんですが、箸で割ってみるとトロトロの卵とハムとねぎが出てきます。おかげで、市販のラーメンがワンランク上の味になっていました。
あと、熱が入る事によって風味が増したねぎの香りと食感がいいアクセントになっていてよかったです。

たま~に袋ラーメンを食べたくなる時があるので、その時にまた作ってみたいです(^^)。

●出典)『こまったさんのラーメン』 原作:寺村輝夫 作画:岡本颯子/あかね書房
※この記事も含め、当ブログの再現料理記事は全てこちらの「再現料理のまとめリンク」に載せています。

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・性別:女
・趣味:読書、料理、ゲーム
・一言:食と本をこよなく愛してます。
・特に意欲的に再現中の漫画:
 …『姉のおなかをふくらませるのは僕』
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 …『クッキングパパ』
 …『紺田照の合法レシピ』
 …『酒のほそ道』
 …『じったんの時短レシピ』
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 …『花のズボラ飯』
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 …『ママの味♥魔法のおかわりレシピ』
 …『みをつくし料理帖』
・再現料理を予定中の漫画:
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